パリ旅行気分を味わえる！帝国ホテル 東京の「リサとガスパール」アフタヌーンティーをレポート

フランス生まれの絵本のキャラクター「 リサとガスパール 」が、原作誕生25周年を迎えた2024年。このアニバーサリーを記念し、「帝国ホテル 東京」(東京・内幸町)では、3年ぶりのコラボレーション企画「おかえり！リサとガスパール」を2024年7月1日(月)から8月31日(土)までの期間、開催する。

今回は、コラボレーション企画「おかえり！リサとガスパール」の試食会に参加。ひと足早く、本館17階の「インペリアルラウンジ アクア」で提供される 「リサとガスパールのアフタヌーンティー 旅“TABII(※)”PARIS-TOKYO」(平日9400円/土日祝9800円) を体験したモデルの秀実さんが、その魅力をレポートしてくれた。(※「II」の本来の表記はローマ数字の2)

同アフタヌーンティーは、3年前、帝国ホテル 東京料理長 杉本雄さんがリサとガスパールと一緒に作り上げたメニューをブラッシュアップしたもの。「パリへの旅行気分を味わってほしい」と名付けた前回の「リサとガスパールのアフタヌーンティー 旅“TABI”PARIS-TOKYO」というタイトルを受け継ぎ、今回のネーミングには“TABII(ローマ数字の2)”の文字が入っている。杉本さんは、「コロナ禍ではなく、人と集うことが可能になったいま、たくさんの方々に集まっていただき、楽しんでいただけるアフタヌーンティーになっています」とアピール。

ペストリーの段の真ん中、リサとガスパールがかわいらしく立っているかのように見える「ヘーゼルナッツのサントノーレ」は、前回にも登場した注目スイーツ。

同ホテルのシェフは、「パリのサントノーレ通りをイメージしたお菓子で、プレートの真ん中に置いたことで、“ここからリサとガスパールが歩いていろいろなところへ行く”という雰囲気になっているんです」と説明。ヘーゼルナッツのプラリネクリームを入れたブリオッシュ生地の上には、マスカルポーネ＆ホワイトチョコクリームがON！実食した秀実さんは「クリームは甘さ控えめで重くないし、ナッツの香ばしさも感じられて、すっごくおいしい！トッピングのドライフルーツや、リサとガスパールをかたどったチョコレートもアクセントになっていてかわいいし、味も細部にわたっておいしいです！」と笑顔を見せた。

また、秀実さんが絶賛したのが、ケークサレ(塩味のケーキ)風に仕上げられたグリーンカラーの「ローズマリーとオリーブオイルのマドレーヌ」。バターの代わりに使用したというオリーブオイルは、シェフ曰く「ローズマリーを漬け込んで、香りを抽出したオイルになっています」とのこと。秀実さんは「マドレーヌ全体からほのかにハーブの香りがして癒されます。小さめのサイズ感で食べやすいところや、甘過ぎないところもポイントだと思いました！」とレポートしてくれた。

さらに、今回のアフタヌーンティーの2段目には、ミルクパン「リサとガスパールのパン・オ・レ」が2つ用意されている。シェフは「前回はリサか、ガスパールかどちらか1つだったのですが、お客さまからの声もありまして、今回はお一人に付きリサとガスパールをそれぞれご提供いたします。食べ切れないときはお持ち帰りもしていただけます」と説明。秀実さんは「どちらもラブリーで、食べるのがもったいないかも…」と困り顔を見せていた。

ほかにも作者ゲオルグさんの出身地であるドイツの名物・ポークソーセージにカレーソースを合わせた「カリーヴルスト」や、クスクスを使ったフランスの国民的サラダのタブレ「スモークサーモンと彩り野菜のタブレ」、クロワッサンを使った「パリジャンサンドイッチ」と、バラエティ豊かな料理が並ぶ「リサとガスパールのアフタヌーンティー 旅“TABII”PARIS-TOKYO」。秀実さんは「アフタヌーンティーってテンションが上がるものですが、リサとガスパールが題材になっているということで、さらにワクワクしました！甘いものと、しょっぱい系の量のバランスも良かったですし、スイーツも豪華な見た目とは裏腹に、ライトに食べられるものが多くて、最後まで楽しめました」とご満悦の様子だった。

ちなみに、アフタヌーンティーの提供は18時までだが、18時以降のバータイムには「旅 “TABII” PARIS-TOKYO」からお酒に合うメニューを中心にセレクトしたナイトプレート 「Bonsoir！リサとガスパール」(6500円) が提供される。シャンパンが1杯付くので、メニューとのマリアージュを楽しもう(※コーヒーまたは紅茶に変更可能。1日10食限定。前日までに要予約)。

コラボ企画の一環として、帝国ホテル 東京本館1階の「ランデブーラウンジ」でも、リサとガスパールをモチーフにしたデザート 「リサとガスパールのシブースト～シトロン風味～」(4200円) を展開しているので、こちらもお見逃しなく！

■リサとガスパールフォトコンテスト2024開催予告

リサとガスパールの誕生25周年を記念したさまざまなアニバーサリー企画で盛り上がる今夏。2024年7月は、「リサとガスパールのいる暮らし」をテーマとしたフォトコンテストも開催！

リサとガスパールグッズを使った写真や、テーブルコーディネート、ピクニック、リサとガスパールモチーフのお料理やお弁当、富士急ハイランド内にある「リサとガスパール」の世界初のテーマパーク「リサとガスパール タウン」で撮影したお気に入りの写真など、リサとガスパールにまつわる写真をInstagramに投稿すれば、豪華賞品がプレゼントされるチャンス！

優秀作品には、レタスクラブWEBおよび、リサとガスパール オフィシャルサイト、公式SNSでの作品紹介、さらに「ハイランドリゾートホテル＆スパ宿泊券と富士急ハイランドフリーパスペアチケットのセット」「リサとガスパール原作者直筆サイン入り絵本」「リサとガスパールグッズ」などのプレゼントが用意されているので、ぜひ参加しよう。(※応募方法などの詳細は決まり次第、リサとガスパール公式ホームページにて告知予定)

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