リサとガスパールのカラフルなドレッシングが料理をグレードアップ!

2021.10.17 UPDATE!!

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おしゃれなレストランで、不思議なひと皿に出合った経験はないだろうか?サラダやスープ、パスタなど、食べ慣れたメニューなのに「食べたことのない味」で、家庭にある調味料では再現できそうにない……その秘密は“アロマ”にあるかも!

そこで試してほしいのが、 リサとガスパール オリジナルの「アロマドレッシング」シリーズだ。

「アロマドレッシング(ローズ&ハイビスカス&いちご)」(864円)
「アロマドレッシング(ローズ&ハイビスカス&いちご)」(864円)
【写真】タマネギベースの甘酸っぱいドレッシングはシーフードとも相性良し!
【写真】タマネギベースの甘酸っぱいドレッシングはシーフードとも相性良し!


味を構成する要素の中で、最も大きな割合を占めるのが“香り”。その割合は80%にも及ぶそう。そこで、ハーブとアロマテラピーの資格をもった料理研究家に監修を依頼し、香りに特化したドレッシングを考案。そうして完成したのが「アロマドレッシング」である。

「アロマドレッシング(ゆず&山椒&白みそ)」(864円)
「アロマドレッシング(ゆず&山椒&白みそ)」(864円)
まろやかな和風ドレッシング。肉や魚料理にも
まろやかな和風ドレッシング。肉や魚料理にも


こちらの商品、こだわっているのは香りだけではない。保存料、香料、合成着色料無添加でありながら、自然の色を生かしているのが特徴。ピンクやブルーなど、ドレッシングにしてはカラフルすぎるラインナップで、見た目だけでは味が想像できない、まさに“家庭で再現できそうもない”ひと皿を実現してくれる。また、ボトルにプリントされた、グラスを合わせるリサとガスパールの姿もキュートで、食卓に並べるだけで楽しい気分になれそう。

家族や恋人をあっと言わせること請け合いのドレッシングは、リサとガスパールの公式オンラインショップにて取り扱い中。容量は200ミリリットル入りでバリエーションは7種類(2021年10月15日現在)、価格はフレーバーによって864~918円。お気に入りを探してみて!

「アロマドレッシング(レモン&パプリカ&ターメリック)」(864円)
「アロマドレッシング(レモン&パプリカ&ターメリック)」(864円)
さわやかな酸味が卵料理にぴったり
さわやかな酸味が卵料理にぴったり
「アロマドレッシング(ラベンダー&ブルーベリー&水なす)」(864円)
「アロマドレッシング(ラベンダー&ブルーベリー&水なす)」(864円)
白身魚を高級な味わいへと変える、新感覚のドレッシング
白身魚を高級な味わいへと変える、新感覚のドレッシング
「アロマドレッシング(ローズマリー&ミント&りんご)」(918円)
「アロマドレッシング(ローズマリー&ミント&りんご)」(918円)
色も香りも味わいも清涼感たっぷり!
色も香りも味わいも清涼感たっぷり!
「アロマドレッシング(オレンジ&ジンジャー&にんじん)」(864円)
「アロマドレッシング(オレンジ&ジンジャー&にんじん)」(864円)
カルパッチョに!合わせやすさはシリーズ随一
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「アロマドレッシング(ジュニパー&バジル&ライム)」(918円)
「アロマドレッシング(ジュニパー&バジル&ライム)」(918円)
ジントニックの香り付けにも使われるジュニパーを使用。パスタに絡めよう
ジントニックの香り付けにも使われるジュニパーを使用。パスタに絡めよう


※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。

(C) 2021 Anne Gutman & Georg Hallensleben / Hachette Livre

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