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「変わり麺」のラーメン情報

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2月9日 13:09

白子を飲む!「麺や でこ」のラーメンWalker神奈川限定麺は極上の白子祭りに!

神奈川のラーメン界をけん引する若手店主10人が、2018年11月~2019年8月までの1年間、ひと月に1店舗ずつ「ラーメンWalker神奈川2019」読者のため…

12月7日 12:00

千葉・海の恵みあふれる外房に現れた海鮮系ラーメン

海の香り漂う外房に誕生した2軒のラーメン店ではどちらも海の幸をたっぷり使った一杯が味わえる。海岸沿いをドライブしながら、ラーメン店巡り。これぞ、チバならではのラ…

12月1日 12:05

異業態からの挑戦!千葉の得意分野を生かしたラーメン店3選

寿司、焼鳥、手羽先の人気店が千葉のラーメン界に進出!寿司店はマグロ、焼鳥店は鶏、手羽先専門店は手羽先、それぞれの得意分野で勝負する。異業態だからこそ生み出せた、…

11月30日 12:05

ラーメンの新たな聖地!?千葉・横芝光町の実力店

九十九里浜の北に位置する千葉県横芝光町。美しい海と良質な波を求めてサーファーが移住するなど、千葉の中でもラーメンのイメージは乏しいこの場所に実力派のラーメン店が…

11月14日 19:04

編集部がセレクト!千葉市のオススメラーメン店3選

多くのラーメン店が軒を連ねていて、ラーメン王国と呼ばれる千葉県。そんな数多くあるラーメン店から、今回は千葉市内の3店を紹介。 ■ プリプリ食感の手打ち麺を堪能!…

11月13日 21:44

カニ味噌にイタリアン!? 愛知で食べる個性派”汁なしラーメン”5選

台湾まぜそばが登場して早10年。いまや定番名古屋めしとして確固たる地位を築いているが、それにけん引されるように、東海エリアにおいてスープのないラーメンが進化を続…

11月13日 18:00

新たな食の化学反応とムーブメント!愛知の洋風ラーメンが旨い店3選

昨今の東海エリアのラーメン界において急速に勢力を拡大しているのが、洋風ラーメンだ。イタリアンやフレンチなどで腕を鳴らしてきたシェフたちが新規参入。新たな食の化学…

4月20日 20:00

栃木 人気焼肉店ならではの味!旨辛牛スープのカルビらーめん

鹿沼市で20年以上続く「焼肉 もうもう亭」の2代目が店主を務めるのが「らーめん もうもう亭」。もともとラーメンの食べ歩きが趣味で、同店でもオリジナルラーメンを振…

11月13日 22:13

【#SKE48の彼女とラーメンなう vol.3】チームSの大矢真那ちゃんと好来系ラーメンを食べたら…♥

【#SKE48の彼女とラーメンなう vol.3】チームSの大矢真那ちゃんと好来系ラーメンを食べたら…♥ …

11月8日 19:24

【愛知】人気ラーメン店「晴レル屋」グループの新業態「ラーメンバル バルha Re」が誕生!

東海エリアでのつけ麺ブームの火付け役としても知られ、愛知・大府を拠点に人気を博す「晴レル屋」グループから、新業態のバル「ラーメンバル バルha Re」(愛知県…

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