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「鶏白湯」のラーメン情報

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12月6日 18:00

岐阜のラーメンを語るには外せない!圧倒的支持を誇るラーメンレジェンド2店

愛知・岐阜・三重の絶品麺を紹介する、東海ラーメン本の決定版「ラーメンWalker東海2019」。同誌で毎年行っている、本当に旨いラーメン店を決めるランキング企画…

11月23日 17:39

「ラーメンWalker東海2019」の無料試食券で、岐阜県No.1の一杯が味わえる!

東海の絶品麺410杯に加え、厳選した新店などを紹介した東海ラーメン本の決定版「ラーメンWalker東海2019」。ラーメンに精通する有識者・百麺人や、ラーメン好…

11月21日 20:00

鶏好き必食!愛知の鶏白湯ラーメンが旨い店5選!

白湯ラーメンとは、あえて例えるなら”豚骨ラーメンの鶏バージョン”。丸鶏や鶏ガラを、スープが白濁するまで長時間じっくり煮込むことで、その旨味を凝縮。鮮烈な印象を与…

11月12日 12:00

レンゲやチェキなどが当たるキャンペーンも!!SKE48ラーメン部監修カップ麺が発売!

2018年11月12日(月)、「明星 SKE48ラーメン部監修 進化系名古屋らーめん シビ辛鶏白湯」(税別218円)が全国のコンビニ・量販店で発売された。 SK…

10月15日 20:19

ラーメン界の新定番!?東海地区のこだわり鶏白湯ラーメンの新店3選

今やブームの枠を超え、看板メニューに掲げる店が増えている鶏白湯。今年は銘柄鶏や地鶏を使う店がトレンドになっている。今回は、そんなこだわりの鶏白湯を味わえる東海エ…

10月11日 11:30

マイルドかつヘルシーで人気継続中! 神奈川の“鶏白湯”新鋭3選

全国各地で急増中の“鶏白湯”。"横浜家系"のお膝元・神奈川にもその波は押し寄せている。マイルドな味に加え、コラーゲン豊富でヘルシーなのも人気の秘密だ。鶏100%…

10月5日 06:30

麺馬鹿アナがプロデュースした“フルボディ”なラーメンが超濃厚すぎた!

無類のラーメン好きで、麺馬鹿の異名を取るABCテレビの横山太一アナウンサー。そんな麺馬鹿がMCを務める、おはようコールABCとラーメンWalker関西2019(…

9月25日 15:00

名店出身の新店は外れなし!通説を裏切らない神奈川淡麗系ラーメンのスーパールーキー

■ 「中村屋」とは異なる淡麗系で魅せる! 繊細で奥深いラーメンで一世を風靡し、“神奈川淡麗系”というジャンルを生み出した名店「中村屋」(海老名)で7年間修業した…

9月20日 21:00

旨味ギッシリの“カキ煮干し”!ドロ系&端麗系のラーメン二枚看板

■ “カキ煮干し“のほか淡麗系も店主の自信作 個性的な“イカ煮干し”で人気を集める「麺屋 ねむ瑠」のセカンドブランド「麺屋 まほろ芭」。イチ押しは濃厚牡蠣煮干そ…

9月19日 22:53

ルーツは長浜ラーメン!カナダ生まれの“Pork“は変幻自在の豚骨

12年にカナダ・トロントで産声を上げ、わずか6年でカナダで10店舗、韓国で4店舗を展開するまでに躍進した人気店・KINTON RAMENが日本に進出。 ■ 日本…

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