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Walkerplus > ラーメンWalker特集 > 新着

11月21日 07:30

中華そば一本で勝負! 福島が誇る“100年食堂”「仙台屋食堂」

福島県田村郡の「仙台屋食堂」は1913年に創業し、100年以上の歴史を誇る老舗食堂。〈■情報は発売中の「ラーメンWalker福島2019」より〉 メニューは中華…

11月20日 12:12

千葉の人気ラーメン店が「のれん分け」を認めた期待の店

千葉の人気店「中華蕎麦 みやま」、「山勝 角ふじ」、のれん分けをそれぞれ認めた2店を紹介。こだわりの一杯をチェック! ■ 野菜の甘味が溶け込む澄み切りスープ「…

11月20日 12:00

3か月で入れ替え!今しか味わえないラーメンが味わえる茨城の「活龍 期間限定麺処 みつき」

今月発売になった「ラーメンウォーカー茨城2019」から、とっておきの店をご紹介。まずは3か月でメニューを入れ替えるという、プレミアムなラーメンが都度味わえるこの…

11月20日 07:50

福島の「肉だらけ」ラーメン3選! あふれるチャーシューをほおばる幸せ

丼にズラリと肉がのったラーメンはいつ見ても食欲をそそられる。一口ほおばればまさに至福。17年秋以降オープンの新店から、チャーシュー自慢のラーメンを3店選んでみた…

11月19日 12:04

スパイシーでクセになる!チバに担々麺の新店が続々オープン

チバで静かに燃え上がる担々麺ブーム!独自のスパイスで勝負をかける個性派店が続々オープン。「スパイシー」のひと言では表せない新感覚な担々麺を味わえる新店を紹介。 …

11月18日 12:00

ワイルド&フォトジェ肉!埼玉のラーメン界に新風を巻き起こした新店1位「Handicraft Works」

焼きたてのシュラスコがのった新感覚の油そばで、2017年の埼玉ラーメン界に衝撃を与えた、おなじみ「Handicraft Works」。百麺人と読者が選ぶ、権威あ…

11月18日 12:00

宮城のラーメン王子も感動!京都が生んだ美フォルムの麺を堪能できる「らぁ麺 たか樹」

TBC東北放送の人気番組「ウォッチン!みやぎ」の「ラーメン王子が行く」でおなじみの飯野雅人アナウンサー。彼が今回「ラーメンWalker宮城2019」で紹介するの…

11月18日 12:00

決め手はあのダシ!ランキング1位に上り詰めた新潟のラーメン店「いち井」

ラーメンのプロ集団・百麺人とファンが投票する「ラーメンウォーカーグランプリ」。その中から新潟で前年の総合三位から一位に上り詰めた、長岡の名店を紹介する。 ■ 長…

11月18日 08:30

油を使わない、超淡麗なシジミスープにうっとり! 福島・喜多方「塩川屋」

福島県喜多方市の「農家レストラン 塩川屋」は、11年に定食店として創業、14年にラーメン主体に変更した。〈■情報は発売中の「ラーメンWalker福島2019」よ…

11月17日 12:00

いきなり新店2位!シャモロックの旨味が際立つ埼玉の「麺処 若武者 草加分店 東北六縣堂」

総合部門だけでなく新店部門も多くのラーメンファンに注目される「ラーメンWalkerグランプリ」。中でも激戦区・埼玉の順位はファンならずとも気になるところだろう。…

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