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3月25日 20:10

”辛い系”ラーメンのブームが栃木に到来!担々麺専門店などが続々とオープン

”辛い系”ラーメンの全国的なブームは、栃木にも広がってきた。そこで今回は、担々麺専門店をはじめ、栃木県内で辛旨なラーメンを提供する3つの店をピックアップ。スープ…

3月25日 19:10

辛さとシビレが舌を刺激!都内選りすぐりの”担々系ラーメン”3選

近年人気が高い担々系のラーメン。複雑な辛さとシビレが舌を刺激し、箸が止まらなくなる旨さにファンが増加。専門店も続々と誕生している。今回は、都内でも選りすぐりの担…

3月25日 18:00

「つけ麺Walker」プレミアム限定麺が名古屋でも開始! 「つけ麺 丸和 春田本店」からは、地元名物のきしめん風の平打ち麺が登場

全国のつけ麺の名店がそろった「つけ麺Walker」(発売中)の目玉企画「プレミアム限定麺」。「つけ麺Walker」読者のために、共通テーマの「地元食材」を使い各…

3月20日 08:30

自家製麺に黄金のスープ! 福島が誇る中華そばの名店「伊達屋」

「本格中華そば 伊達屋」(福島市南沢又字下番匠田22)は、その滋味深い味わいで、開店前から行列を呼ぶ名店。〈■情報は発売中の「ラーメンWalker福島2020」…

3月17日 07:45

0泊2食で、行くぜ福島! じわり染みる旨味がたまらない、塩ラーメンの新鋭

福島で根強い人気なのが、鶏メインの黄金スープにしなやかな麺が絡む塩ラーメン。その中から、今注目の気鋭店を紹介する。〈■情報は、発売中の「ラーメンWalker福島…

3月15日 20:10

「白河系ラーメン」の新勢力が栃木で拡大中!注目の2店をピックアップ

地理的に近いこともあり、栃木には福島のご当地麺・白河ラーメンの店が少なくない。そんな中、2019年に新たに登場した白河系の新店2店を紹介する。キラリと光る各店の…

3月15日 19:10

魅惑の”鶏スープ”ラーメンを栃木で堪能!あっさり清湯&濃厚白湯が美味

近年の栃木ラーメン界で目立っているのが“鶏スープ”の店。滋味豊かな清湯(チンタン)スープや、濃厚白湯(パイタン)スープを極めた店が続々と登場している。今回は、鶏…

3月14日 20:10

都内のカレー系ラーメン3選!エスニックの豊かな風味で食欲もアップ

ラーメン激戦区・東京では、スパイス香るカレー風味のラーメン店の人気に火が付いている。今回は都内の「カレー系ラーメン店」を一挙紹介!<※情報はラーメンWalker…

3月14日 19:10

都内の麻婆系ラーメン3選!トロトロのピリ辛あんが食べ応え満点

ラーメン激戦区・東京では近年「麻婆系ラーメン」の人気が高く、専門店も増えてきた。今回は、麻婆系ラーメンが自慢の都内のラーメン店の中からイチ押しの3店を紹介!<※…

3月13日 22:25

「つけ麺Walker」プレミアム限定麺開催決定!「つけそば 神田 勝本」の技が冴える一杯に注目!

全国のつけ麺の名店がそろった「つけ麺Walker」(発売中)の目玉企画「プレミアム限定麺」がスタート!「つけ麺Walker」読者のために、共通テーマの「地元食材…

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