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「関西」のラーメン情報

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12月5日 14:00

独自の文化で誕生した関西のご当地中華そば!和歌山ラーメンの名店4選

関西のご当地中華そば「和歌山ラーメン」。麺は細ストレートで提供する店が多く、スープの主流は大きく分けて2つ。醤油ベースの“車庫前系”と豚骨ベースの“井手系”。具…

12月5日 12:00

東大阪発!極太麺と醤油スープが相性抜群の“高井田系”ラーメン4選

高井田系ラーメンは、東大阪市の高井田という地で誕生したご当地ラーメン。極太のストレート丸麺と醤油が際立ったシンプルなスープが大きな特徴。真っ黒い醤油スープながら…

12月5日 12:00

キムチやニラで“味変”も楽しい!老若男女に愛される大阪ライト豚骨ラーメン3選

大阪では昔からなじみ深い、あっさりとしたライト豚骨。ニラやキムチを入れて自由にカスタマイズしてみて!<情報は関西ウォーカー24号(2018年11月20日発売号)…

12月5日 12:00

名店揃い!見た目はこってり味はマイルドな京都を代表する中華そば4選

濃厚スープに、背脂チャッチャ。こってり感がたまらない!京都ラーメンを代表する4店をピックアップ。<情報は関西ウォーカー24号(2018年11月20日発売号)より…

11月28日 14:00

昔ながらの懐かしい味!昭和を感じる中華そばの老舗名物店5選

町や人が活気に満ちた、昭和の日本を支えた中華そばの名店。当時と変わらぬ“あの味”に思わずホッとひと息。そんな昭和生まれの中華そばの名物店をご紹介!<※情報は関西…

11月24日 14:00

のれんをくぐって昔懐かしい味を楽しむ!こだわり屋台風ラーメン3選

昔ながらの町中華と同じく懐かしさを感じる屋台風ラーメン店。暖簾をくぐって味わう至高の一杯を提供する名店3店を紹介!<※情報は関西ウォーカー(2018年11月20…

11月23日 13:00

ボリューム満点の定食メニューが評判!「昭和レトロ」コンセプトの新しい中華そば4選

新しい店ながらノスタルジックでレトロ感のある4店をご紹介。大人世代はもちろん、若者からも支持される注目店をピックアップ。<※情報は関西ウォーカー(2018年11…

11月22日 11:00

創業から106年!現存する最古の中華そば店「大貫本店」の変わらない逸品

創業から4代にわたって受け継がれた、現存する最古の中華そば店「大貫本店」。106年の歴史とこだわりが詰まった中華そばは、麺を語るに欠かせない逸品!<※情報は関西…

10月31日 12:00

最新まぜそばは“デコ盛り”!?大阪で具沢山に進化した最新まぜそばを味わう

台湾系が席巻するまぜそばジャンル。一択状態のなかで新たな人気まぜそばが。具沢山に進化した最新まぜそば、話題の2店をチェック!<※情報はラーメンウォーカー関西20…

10月31日 12:00

珠玉のスープに感激!ラーメンウォーカーGP新店部門、京都ランキングを発表

ラーメンのプロ集団・百麺人とファンが投票してランキングを決めるラーメンWalkerグランプリ。今年も関西各エリアのグランプリが堂々決定!激戦区の京都に新たな風を…

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