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「横浜」のラーメン情報

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4月9日 15:10

【4月の毎(水曜)開催!】「雪ぐに」の限定麺は、サバの旨味たっぷり濃厚なクセになる鯖ミソラーメンだった!

神奈川のラーメン界を今後引っ張っていく店主10人が、2018年11月~2019年8月までの1年間、ひと月に1店舗ずつ「ラーメンWalker神奈川2019」読者の…

4月1日 10:41

中田「雪ぐに」のラーメンWalker限定麺は、濃厚「サバ味噌」がテーマ!

神奈川県内の人気ラーメン店が「ラーメンWalker神奈川」読者のために月に1回ずつラリー形式で限定ラーメンを作る「限定麺ラリー」。2019年4月の担当は、味噌ラ…

3月8日 15:18

次回は3月10日(日)開催! 大倉山「らーめんshigetomi」の限定麺は、鯛の旨味がたまらない贅沢な1杯!

神奈川のラーメン界を今後引っ張っていく店主10人が、2018年11月~2019年8月までの1年間、ひと月に1店舗ずつ「ラーメンWalker神奈川2019」読者の…

3月4日 17:47

大倉山「ラーメンshigetomi」のラーメンWalker限定麺は、鯛づくしの祝いそば!

神奈川県内の人気ラーメン店が「ラーメンWalker神奈川」読者のために月に1回ずつラリー形式で限定ラーメンを作る「限定麺ラリー」。2019年3月の担当は、「ラー…

2月20日 11:00

こってり濃厚つけ麺ならおまかせ!モデル・チェルシーリナさんのLOVE麺は?

アメリカ人とのハーフで、モデル・タレントで活躍するチェルシーリナさん。ラーメン好きだそうだが職業柄、普段は控えている? 「全然! 私、好きなものを食べてしっか…

2月12日 12:18

ラー博に平成最後の新店! 博多・薬院の「八ちゃんラーメン」が3月6日(水)登場!

2019年3月6日(水)に、開館25周年を迎える新横浜ラーメン博物館。その記念すべき日に、博多・薬院の老舗人気店「八ちゃんラーメン」がオープンする。これまで1万…

2月7日 13:00

横浜家系のご当地で果敢に“塩豚骨”で勝負する「麺屋 辰巳」

ご当地ラーメンの中でも特に人気が高い「横浜家系」。濃厚でクリーミーな豚骨スープに、キレのある醤油ダレと鶏油(チーユ)を合わせた“醤油豚骨”でおなじみ。そんな中、…

12月29日 11:00

2018オープンの神奈川ラーメン総ざらい!【後編】

家系や神奈川淡麗系など数多の"神ラーメン"が集うラーメン王国の神奈川県で、次世代を牽引する期待の新店が続々誕生。その一部を前後編に分けて紹介しよう!今回は後編。…

12月28日 11:00

2018オープンの神奈川ラーメン総ざらい!【前編】

家系や神奈川淡麗系など数多の"神ラーメン"が集うラーメン王国の神奈川県で、次世代を牽引する期待の新店が続々誕生。その一部を前後編に分けて紹介しよう! ■ 神奈川…

12月21日 11:00

今年の年越しラーメンは「くり山」の裏メニューで決まり!

神奈川を代表する行列店「くり山」(横浜市・白楽)。店主の栗山卓也さんは「東池袋大勝軒」出身で、“つけ麺の神様”故・山岸一雄氏の最後の内弟子として知られている。同…

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