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「横浜」のラーメン情報

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2月12日 12:18

ラー博に平成最後の新店! 博多・薬院の「八ちゃんラーメン」が3月6日(水)登場!

2019年3月6日(水)に、開館25周年を迎える新横浜ラーメン博物館。その記念すべき日に、博多・薬院の老舗人気店「八ちゃんラーメン」がオープンする。これまで1万…

2月7日 13:00

横浜家系のご当地で果敢に“塩豚骨”で勝負する「麺屋 辰巳」

ご当地ラーメンの中でも特に人気が高い「横浜家系」。濃厚でクリーミーな豚骨スープに、キレのある醤油ダレと鶏油(チーユ)を合わせた“醤油豚骨”でおなじみ。そんな中、…

12月29日 11:00

2018オープンの神奈川ラーメン総ざらい!【後編】

家系や神奈川淡麗系など数多の"神ラーメン"が集うラーメン王国の神奈川県で、次世代を牽引する期待の新店が続々誕生。その一部を前後編に分けて紹介しよう!今回は後編。…

12月28日 11:00

2018オープンの神奈川ラーメン総ざらい!【前編】

家系や神奈川淡麗系など数多の"神ラーメン"が集うラーメン王国の神奈川県で、次世代を牽引する期待の新店が続々誕生。その一部を前後編に分けて紹介しよう! ■ 神奈川…

12月21日 11:00

今年の年越しラーメンは「くり山」の裏メニューで決まり!

神奈川を代表する行列店「くり山」(横浜市・白楽)。店主の栗山卓也さんは「東池袋大勝軒」出身で、“つけ麺の神様”故・山岸一雄氏の最後の内弟子として知られている。同…

12月17日 17:00

日吉&綱島の新鋭おすすめラーメン3店

東急東横線といえば、家系や淡麗系、あっさり系、濃厚系などニューオープンから老舗まで多彩な店が集まる路線。学生で賑わう日吉、単身者も多い綱島は、なかでもハイレベル…

12月15日 11:00

肉でパワーをつけよう! 肉自慢のラーメン3選

ラーメンのトッピングと言っても、店によって種類や具材もさまざま。ラーメンで肉と言えばチャーシューだが、今回はチャーシューも越える?!自慢の肉がのった”モ~”レツ…

11月15日 17:00

駅から徒歩4分以内! 気軽に寄れる横浜エリアの淡麗系ラーメン5選

すっきりとコクのあるラーメンを味わいたいならもちろん淡麗系。仕事帰りにも気軽に立ち寄れる、駅からのアクセスも抜群なおすすめの店を紹介しよう! ■ 好バランスの三…

11月7日 11:00

間借り営業から独立した、神奈川の実力派ラーメン3店

家系や神奈川淡麗系など数多の〝神ラーメン"が集う神奈川は、年間に100軒近くの店がオープンする首都圏屈指の激戦区だ。独立を目指す若き店主たちは、さまざまな場所で…

11月2日 17:00

「ラーメンWalkerグランプリ2018」神奈川の新店ベスト3発表!

ラーメン情報誌「ラーメンWalker」(KADOKAWA)が行っている、旨いラーメン店を決めるランキング「ラーメンWalkerグランプリ」。「神奈川総合」と20…

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