2018年11月～2019年8月までの1年間、ひと月に1店舗ずつ「ラーメンWalker神奈川2018」読者のために限定麺を作るスペシャル企画。共通テーマを元に、…
家系や神奈川淡麗系など数多の〝神ラーメン＂が集う神奈川は、年間に100軒近くの店がオープンする首都圏屈指の激戦区だ。独立を目指す若き店主たちは、さまざまな場所で…
ラーメン情報誌｢ラーメンWalker｣(KADOKAWA)が行っている、旨いラーメン店を決めるランキング｢ラーメンWalkerグランプリ｣。｢神奈川総合｣と20…
こだわりのラーメン店とおしゃれなカフェが融合した「YUKIMURA NOODLES ＆ COFFEE」が2018年3月、戸塚にオープンした。陽のあたるテラスでく…
神奈川県内の人気ラーメン店が｢ラーメンWalker神奈川｣読者のために月に1回ずつラリー形式で限定ラーメンを作る｢限定麺ラリー｣。2018年度に大好評だったあの…
小田原の住宅街で地元の人たちに愛される人気のラーメン店「創麺どすん｣。長崎産最上級のアゴ煮干しと、焼きアゴ煮干しを使用したスープが特徴で、タレに負けない香りと風…
数々のラーメン店が軒を構える湘南エリア。2018年も話題の新店が登場した。中でも注目の新店を3つ紹介しよう！ ■ 旨味がギュッと凝縮の3骨スープ｢ヌードルワーク…
濃厚でコク深いスープが味わえる、ラーメンの定番・味噌。県央エリアで絶品の味噌ラーメンが食べられる3店をセレクト。 ■ 2種の味噌が奏でる!｢蔵味噌ラーメン 晴…
2018年3月、横浜市・上大岡に登場したビール好きにはたまらない店｢Roto Brewery，麺や 天空｣。ビール醸造所を店内に構えており、新鮮なご当地ビールが…
今や新店の情報はSNSなどであっという間に拡散され、ラーメンの味だけではなく接客に対する意見もちらほら。そんな中、「女性店員さんがかわいい!」という情報があった…
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定価：961円(税込)
発売日：2018/10/05(金)
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