トク旅北海道

  • TOP
  • 最新北海道ニュース

さっぽろ大通ビアガーデン 初心者に捧ぐ! いちおしメニュー4選

2017年7月21日

やってきました福祉協賛さっぽろ大通ビアガーデン、通称「大通ビアガーデン」! 席もとったし、ビールも決めた。さて、おつまみはどうしましょう? 定番の枝豆やフライドポテト、焼鳥もいいですが、せっかく北海道に来たからにはビアガーデンでも北海道グルメを満喫したいですよね。大通ビアガーデンで食べられる、海の幸、山の幸に恵まれた北海道ならではの、4つのメニューをご紹介します。

5丁目会場の「北海道産モッツァレラチーズと北海道産トマトのカプレーゼサラダ」

「北海道産モッツァレラチーズと北海道産トマトのカプレーゼサラダ」(700円)。酪農王国・北海道では、豊かな大地で育まれた牛乳でのチーズ造りも盛んなんです。そんな北海道産のモッツァレラチーズに、こちらも北海道産のフレッシュなトマトを使用。バジルソースを効かせたシンプルな組み合わせで、素材の良さを引き立てます。

7丁目会場の「茹で灯台つぶ」

「茹で灯台つぶ」(650円)。なじみのない名前ですが、「灯台つぶ」は、北海道でよく採れるツブ貝の一種。小ぶりだけれど火を通しても固くならず、うま味が強いのが特徴。お刺身にしても美味なんです。ゆでた灯台つぶに、ワサビ醤油をちょんっとつけるだけで、その美味しさをストレートに味わえます。

8丁目会場の「増毛産 甘海老の唐揚げ」

「増毛産 甘海老の唐揚げ」(550円)。甘エビは寿司ネタのイメージが強いけれど、揚げてもまた違った味わいを楽しめます。カリカリの殻にエビの甘みが閉じ込められ、ビールとの相性ピッタリ。しかも使用しているのは、日本海に面した甘エビの名産地・増毛(ましけ)産とぜいたく!

11丁目会場の「小樽なると屋 若鶏半身揚げ」

ドイツ料理がメインの「札幌ドイツ村」ですが、実は北海道名物もメニューにあるんです。それは、ビールとは鉄板の相性を誇る「小樽なると屋」の「若鶏半身揚げ」(980円)! 半身に切った骨付き若鶏を高温の油で素揚げした、パリパリの皮とふっくらジューシーなお肉は、あっさりとした塩味でどんどん食べられます。

この4つのほかにも、それぞれの会場で北海道らしいメニューが展開されているので、ぜひ味わってみてください。ビアガーデンを満喫した後は、札幌のオススメスポットで観光を!お得なクーポンがたくさんありますので、ぜひ使ってみてください。

クーポンはこちらから

▲ トップページへ戻る