ラーメンWalker 2018年版 特別企画

都道府県部門(新店)
北海道・東北エリア


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ラーメンwalkerグランプリ

47都道府県の旨い店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ」を今年も開催!
読者・WEBユーザー、そして百麺人の投票によるガチなランキング。

ラーメンWalkerグランプリ2017 結果発表

お待たせしました!「ラーメンWalkerグランプリ2017」のランキング結果を発表します。
2016年12月31日までにオープンした店舗を対象に、全国・新店・都道府県の各部門で、読者と百麺人の投票によって選ばれた全国屈指の“ウマイ店”を大発表!ラーメンのプロ集団・百麺人たちの熱いコメントと共にお届けします!
※投票期間:2016年10月18日〜2017年5月30日

都道府県部門(新店)



北海道・東北

北海道

1位
八乃木

札幌市

2位
麺や金と銀

閉店

3位
mari iida

札幌市

青森県

1位
つけ蕎麦 えん藤

八戸市

秋田県

1位
麺や二代目 夜来香

秋田市

2位
Ramen RyuGuJo

秋田市

3位
Noodle College SHIROKURO

大仙市

岩手県

1位
麺SAMURAI 桃太郎

奥州市

2位
UMAMI SOUP NOODLES 虹ソラ

一関市

3位
KO^GA

盛岡市

宮城県

1位
だし廊

仙台市青葉区

田中一明

素材の特長を的確に把握し食べ手が求めるダシを取ることに掛けては、右に出る者なし。実力の高さは新店の中では別格。(田中一明)

2位
中華そば 煖々

仙台市若林区

はんつ遠藤

淡麗のスープは、はまぐりやあさりの風味も香る。岩塩や海塩、沖縄の塩などがベースのタレのバランスもいい。(はんつ遠藤)

3位
仙台中華蕎麦 仁屋

仙台市青葉区

田中一明

仙台市の人気店『つけ麺やしずく』の2nd。比内地鶏などをフル活用して紡ぎ出すスープはうま味豊かで、訴求力抜群。(田中一明)

はんつ遠藤

比内地鶏の丸鶏とガラを大量に用い、じっくりと時間をかけて煮込んだスープは芳醇で、琥珀色に輝く。(はんつ遠藤)




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