ラーメンWalker 2018年版 特別企画

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「がっつり系」のラーメン情報

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10月13日 13:06

【愛知・三重】超盛り盛りでインパクトMAX!人気G系ラーメン5選

超盛り盛りでインパクト抜群の“G(ガッツリ)系ラーメン”。その魅力はなんと言っても、その圧倒的ボリュームと食べる時の没入感だ。今回は東海エリアのG系ラーメンが食…

10月8日 18:00

【東京・蒲田】代名詞を封印!煮干しの名手の次の一手はオレ流ガッツリ系

ラーメンWalkerグランプリ2016新店部門で、見事全国1位となった「煮干しつけ麺 宮元」。待望のセカンドブランド「ラーメン宮郎」はガッツリ系だ。 女性や初心…

10月6日 21:00

【埼玉・本川越】自家製のトロトロ角煮!生キャベツと相性抜群の熊本系ラーメン

約6年の修業を経て独立した店主。角煮や生キャベツが添えられた熊本系ラーメンをメインに、多彩なメニューを展開する。じっくり煮込んだ豚骨スープは、一定の濃度になるよ…

10月5日 19:50

【東京・曙橋】煮干し&背脂でワイルドに変身!「灯花」の新境地

淡麗系の印象が強い「灯花」の第4ブランドで、第1ブランド「塩つけ麺 灯花」(休止中)をリニューアルした「吟醸煮干 灯花紅猿(ぎんじょうにぼし とうかべにざる)」…

9月7日 20:47

【愛知】名古屋初上陸!二郎インスパイア系の超人気店「立川マシマシ」を最速レポ!

数々のヤミツキメニューで知られる二郎インスパイア系の超人気店「立川マシマシ」が名古屋にやってくる! 9月10日(日)、名古屋駅の新ランドマーク「KITTE名古屋…

8月30日 16:11

野菜のお代わりもOK! 客に優しいG系ラーメンが神奈川県川崎市の小田栄に登場!

注文時の難解なコールや食べ切れるか不安になる量など、初心者には敷居が高いガッツリ系。しかし、2017年5月21日に神奈川県川崎市(小田栄駅)にオープンした「麺 …

8月13日 18:20

【愛知・岐阜】肉ブームがラーメン業界にも!ガッツリ肉麺がうまい店3選

昨年より続いている肉グルメブーム。その人気はとどまることを知らず、今やラーメン業界にも浸透している。肉が盛り盛りのガッツリ肉麺が食べられる、おすすめの3店舗をピ…

8月4日 22:00

焼肉の街・北見で人気の「ガッツリ」系ラーメン

ラーメンは時代とともにますます多彩な外食ジャンルとして育っていますね。スープの材料から、麺の種類、具材の工夫などなど、スッキリ系からコッテリ系などさまざま。でも…

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