ラーメンWalker 2018年版 特別企画

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「九州」のラーメン情報

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12月16日 16:00

【福岡】丼からはみ出してチャーシューがどーん!「ちゅるるちゅーら」のラーメンがスゴい!

ピンクのド派手な外観が目印のラーメン店「ちゅるるちゅーら 中間店」。濃厚豚骨や魚介豚骨といった8種類のスープを軸に、トッピングのアレンジなどを含めると約30種類…

12月15日 16:00

【宮崎】1位は1日400杯を売り上げる王道豚骨ラーメン!ラーメンWalkerグランプリに輝いた3杯

ラーメン情報誌「ラーメンWalker」(KADOKAWA)が行っている、旨いラーメン店を決めるランキング「ラーメンWalkerグランプリ」。2016年12月31…

12月11日 12:00

【福岡】飲んだ後の〆におすすめ!「一風堂 天神西通りSTAND」

2017年2月22日にリニューアルオープンした「一風堂 西通り店」(福岡市中央区)。1階は立ち飲みも楽しめる大衆酒場スタイルで連日多くの客でにぎわっている。 住…

12月9日 12:00

【長崎】1位は地元素材をふんだんに使った“貝白湯”ラーメン!グランプリに輝いた3杯

ラーメン情報誌「ラーメンWalker」(KADOKAWA)が行っている、旨いラーメン店を決めるランキング「ラーメンWalkerグランプリ」。2016年12月31…

12月2日 16:00

【福岡】半世紀超えの老舗の味!豚骨スープにこだわりぬく「来福軒」

屋台から始まり、今年で創業64年を迎えた老舗「来福軒」。豚の頭骨、ゲンコツ、アバラの部位からとったスープは、ラードを使わないため、あっさりとした飲み口ながらも奥…

11月30日 16:00

【福岡】日本ではここだけ!一風変わったメニューが自慢の「EIKOKU SHORYU」

本店は1976(昭和51)年に創業し、現在イギリスに10店舗を展開する「SHORYU RAMEN」。2016年11月に、日本唯一の店舗となる「博多焼き鳥&ワイン…

11月25日 11:30

【鹿児島】1位は食べたら病みつきになる“アーモンドラーメン”!?ラーメンWalkerグランプリに輝いた3杯

ラーメン情報誌「ラーメンWalker」(KADOKAWA)が行っている、旨いラーメン店を決めるランキング「ラーメンWalkerグランプリ」。2016年12月31…

11月21日 18:42

【福岡】世界が認めた!北九州を代表する中華そば「藤王」のコク深い一杯

1982(昭和57)年に創業し、現在は2代目が跡を継ぐ「中華そば 藤王」。北九州で数少ない醤油ラーメンとして人気で、夕方にはスープがなくなることもある。 味の決…

11月17日 18:15

【大分】別府冷麺の名店もランクイン!ラーメンWalkerグランプリに輝いたのはここだ!

ラーメン情報誌「ラーメンWalker」(KADOKAWA)が行っている、旨いラーメン店を決めるランキング「ラーメンWalkerグランプリ」。2016年12月31…

11月15日 16:59

【福岡】札幌の超人気店で修業した店主が作る「麺屋 玄」の濃厚味噌ラーメン

北海道の名店「彩未(さいみ)」で約2年修業を積んだ店主が、地元に戻り開業した「麺屋 玄」。小倉では珍しい、濃厚な味噌ラーメンを味わえる。 最大の特徴は、“焼き”…

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