ラーメンWalker 2018年版 特別企画

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「愛知」のラーメン情報

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10月21日 18:02

【愛知】SKE48ラーメン部の高柳明音と高木由麻奈が話題の“鮮魚系ラーメン”をレポ!

ラーメンWalker東海2018の企画「次世代ラーメン」のレポートに合わせて、新しく生まれ変わったSKE48ラーメン部。その部活動の一貫として、2018年に流行…

10月16日 11:00

【愛知】淡麗系の名店が初コラボ!採算度外視の“イベリコ豚”ラーメン登場

ここ数年、東海エリアにもすっかり浸透してきた淡麗系ラーメン。スープが濁らない、透き通った清湯(チンタン)ラーメンのことを指し、主に塩と醤油のタレが使われるケース…

10月13日 20:52

【名古屋】SKE48ラーメン部の大矢真那、須田亜香里、相川暖花が話題の“エビラーメン”をレポ!

ラーメンWalker東海2018の企画「次世代ラーメン」のレポートに合わせて、新しく生まれ変わったSKE48ラーメン部。その部活動の第一弾として、2018年に流…

10月13日 13:09

【東海】レトロな雰囲気に懐かしの味…創業40年超のノス系ラーメン5選!

東海エリアには、“ラーメン”という言葉が浸透するずっと前から、変わらない味で支持され続けている老舗が多数存在する。どこか懐かしいノスタルジーな雰囲気が漂い、味の…

10月13日 13:06

【愛知・三重】超盛り盛りでインパクトMAX!人気G系ラーメン5選

超盛り盛りでインパクト抜群の“G(ガッツリ)系ラーメン”。その魅力はなんと言っても、その圧倒的ボリュームと食べる時の没入感だ。今回は東海エリアのG系ラーメンが食…

10月12日 19:35

【愛知】専門店も急増中!”エグ旨い”煮干し系ラーメン5選

専門店ができたり、人気店がレギュラーメニュー化したりと、東海エリアにすっかり浸透してきた「煮干し系ラーメン」。その名の通り、煮干しを中心にダシをとったスープで作…

10月12日 12:37

【愛知・三重】女子も入りやすい!おしゃれなラーメンカフェ5選

ラーメン店とは思えないような、おしゃれな空間が魅力のラーメンカフェ。最近は、おしゃれさだけではなく、ラーメンへのこだわりも強い店も増えている。名店出身のイタリア…

10月11日 20:59

【東海】味仙だけじゃない!多彩な台湾ラーメン5選

“なごやめし”の代表格として知られる台湾ラーメン。台湾ラーメン発祥とされる「中國台湾料理 味仙」はもちろん、東海エリアには個性的な台湾ラーメンをウリとする店が多…

10月11日 18:03

【東海】ブーム再燃!?本当に旨い玉子とじラーメン5選

名古屋発祥のご当地ラーメン、玉子とじラーメン。スープや麺に絡む、玉子の優しい味わいが魅力だ。2016年末から2017年にかけて、この玉子とじラーメンを看板に据え…

10月10日 19:53

【名古屋】ラーメン界の“東大”!?徳島ラーメンの人気店が東海初上陸!

2017年10月10日(火)、名古屋市天白区に「ラーメン 東大 天白店」がオープン。徳島県に本店を置き、四国を中心に14店舗展開する徳島ラーメンの人気店だ。店名…

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