ラーメンWalker 2018年版 特別企画

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「神奈川」のラーメン情報

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10月16日 17:03

【神奈川】福岡出身の店主が生み出す、こだわりの博多豚骨が平塚に誕生!

平塚の「博多糟屋らーめん あかつき」で経験を積んだ福岡県出身の店主によって2017年4月にオープンした「麺や 晴(はる)」。豚の頭を丁寧に炊き上げた、濃厚かつと…

10月13日 18:45

【神奈川】都内から移転!美しい淡麗系ラーメン店の新メニュー“油そば”に注目を!

東京・沼袋から移転し、2016年12月に川崎・武蔵中原でリニューアルオープンした「麺創(めんそう) 樹咲 kizaki」。都内でも人気店だったということもあり、…

10月12日 18:50

【神奈川】オマールエビ専門店が放つ! 海老の旨味たっぷりの豪華なドロドロ濃厚ラーメン

オマールエビの専門店といえば2017年6月にオープンした足柄上郡松田町の「麺屋 三男坊」。甲殻類+豚骨・鶏ガラをベースにしたドロドロ系の濃厚スープには粉末にした…

10月6日 18:14

【神奈川】飲んだあとのシメに思わず食べたい! 戸塚駅近くの大分発・本格とんこつラーメン!

横浜といえば“家系”が思い浮かぶだろう。2016年9月10日オープンした「麺場 絆1048(としや)」のとんこつラーメンはそんな横浜家系とはひと味違う。神奈川新…

10月5日 16:48

無料試食券&半額券、ラー博の“年パス”付きでお得! 「ラーメンWalker神奈川2018」が10月6日(金)発売

神奈川県内の最旬情報を網羅した「ラーメンWalker神奈川2018」が2017年10月6日(金)発売される。今年は、無料試食券&半額クーポン付きなど、これ一冊で…

9月15日 19:23

神奈川でブームな担々麺、いま食べるべきツートップはこれだ!<ニュースタイル編>

17年、神奈川を席巻中の担々麺ブーム。専門店のほか、味のスタイルもバリエーション豊富に広がっている。汁なし派、汁あり派と好みが分かれるが、今回は「汁あり」の中か…

9月15日 16:44

神奈川でブームな担々麺、いま食べるべきはこの3杯だ!<汁なし担々麺編>

17年、神奈川に担々麺ブームの波が押し寄せてきた。これまでは中国の四川式が主流だったが、それ以外の個性派も続々登場。専門店のほか味のスタイルもバリエーション豊富…

9月14日 17:03

神奈川・辻堂の「らうめん 梵」が 新たなメニューで電撃復活!

“伝説の辛味噌ラーメン”で人気を博しつつも、11年1月に突然閉店した名店が、煮干しスープを引っ提げて2016年11月8日に湘南に帰ってきた! 諸事情で閉店したが…

8月30日 16:11

野菜のお代わりもOK! 客に優しいG系ラーメンが神奈川県川崎市の小田栄に登場!

注文時の難解なコールや食べ切れるか不安になる量など、初心者には敷居が高いガッツリ系。しかし、2017年5月21日に神奈川県川崎市(小田栄駅)にオープンした「麺 …

8月27日 11:00

【東京・横浜】見た目も味も「いいね!」が止まらない!?SNS映えする旨いイケメン3杯

インスタグラムやツイッターなど、SNS全盛の現代。おいしい物を食べたら、画像をアップするのは当たり前だ。そこでラーメン専門誌「ラーメンWalker」編集部が「お…

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ラーメンWalker神奈川版2018

定価:853円(税込み)
発売日:2017/10/06(金)

今年は神奈川濃厚味噌時代へ! このほか泡系、貝ダシ、淡麗系、G系など神奈川のレベルをさらに上昇させる注目の新店がズラリ。

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